Bienvenue à Fira, le cœur battant de Santorin et véritable paradis pour les gourmets et amateurs de restaurants ! 🏙️ Perchée sur les falaises de la caldeira, cette ville pittoresque offre bien plus que des vues à couper le souffle. Elle abrite une scène culinaire dynamique et variée qui ravira les papilles des voyageurs les
Mis à jour le : 20 mars 2026
Bienvenue à Fira, le cœur battant de Santorin et véritable paradis pour les gourmets et amateurs de restaurants ! Perchée sur les falaises de la caldeira, cette ville pittoresque offre bien plus que des vues à couper le souffle. Elle abrite une scène culinaire dynamique et variée qui ravira les papilles des voyageurs les plus exigeants.
Fira, ou Thira comme l’appellent les locaux, n’est pas seulement la capitale administrative de Santorin. C’est aussi son épicentre gastronomique. Ici, chaque ruelle abrite des trésors culinaires, des tavernes traditionnelles aux restaurants étoilés.
La ville attire des chefs talentueux du monde entier, désireux de sublimer les produits locaux. Résultat ? Une offre culinaire aussi riche que variée, qui mêle tradition grecque et innovation gastronomique.
Si la cuisine grecque règne en maître à Fira, elle n’est pas seule. La ville s’est ouverte aux influences internationales, proposant un véritable tour du monde gustatif.
Cette diversité reflète l’esprit cosmopolite de Santorin, île touristique par excellence. Elle permet à chacun de trouver son bonheur, que l’on soit amateur de cuisine locale ou en quête de saveurs exotiques.
L’influence de la mer est omniprésente dans les assiettes de Fira. Les poissons et fruits de mer, pêchés chaque matin, sont à l’honneur dans de nombreux restaurants. Ils côtoient les produits du terroir volcanique de l’île, comme la fameuse fava de Santorin ou les tomates cerises sucrées.
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La scène culinaire de Fira évolue constamment, s’adaptant aux nouvelles tendances tout en préservant son authenticité. Les chefs locaux rivalisent d’imagination pour proposer des plats innovants, tout en respectant les traditions culinaires grecques.
Que vous soyez un fin gourmet ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Fira saura combler vos attentes. Préparez-vous à un voyage gustatif inoubliable au cœur des Cyclades !
Fira est réputée pour ses vues spectaculaires sur la caldeira, et quoi de mieux que de savourer un délicieux repas tout en admirant ce paysage à couper le souffle ? Voici trois adresses incontournables qui marient à merveille gastronomie et panoramas époustouflants.
Pour les épicuriens en quête d’excellence, La Colline Restaurant incarne le summum de la gastronomie française à Santorin. Perché à flanc de falaise avec une vue imprenable sur la caldeira, cet établissement d’exception transforme chaque repas en véritable œuvre d’art culinaire. ✨
Sous la direction du chef Jérôme Coustillas, fort de 30 années d’expérience dans les plus prestigieuses maisons européennes, La Colline Restaurant propose une cuisine française raffinée sublimée par les produits volcaniques locaux. Les tomates de Santorin côtoient le foie gras dans des créations d’une finesse remarquable, tandis que l’accord mets et vins orchestré par le sommelier Spyros Lemanis élève l’expérience à des sommets gustatifs.
L’expérience ultime ? Réserver une table cliff-side pour le coucher de soleil et savourer le menu signature à 190€ en admirant les couleurs changeantes de la caldeira. Le service aux petits soins et l’attention portée à chaque détail font de ce dîner un moment d’exception qui justifie pleinement son statut de « Travellers’ Choice Best of the Best ». Une adresse incontournable pour célébrer les grandes occasions !
Pour une expérience gastronomique authentique dans un cadre familial, cap sur To Briki à Firostefani. Ce restaurant traditionnel, né de la passion de deux frères qui ont transformé la maison de leur enfance, offre l’une des plus belles vues sur la caldeira de Santorin.
To Briki se distingue par sa cuisine santorinienne créative qui revisite les classiques grecs avec finesse. Ne manquez pas leurs ντοματοκεφτέδες (beignets de tomate) à la sauce fromage « chloro », leur poulpe grillé aux poivrons de Florina, ou encore leur moussaka signature. Chaque plat est préparé à la commande avec des ingrédients frais locaux.
L’expérience ultime ? Savourer un dîner romantique sur leur terrasse spacieuse tout en admirant le célèbre coucher de soleil santorinien, dans une atmosphère chaleureuse qui vous fera sentir comme chez des amis grecs. Un moment d’authenticité pure qui capture l’essence même de l’hospitalité des Cyclades !
Pour une expérience plus décontractée mais tout aussi mémorable, direction Volkan on the Rocks. Ce lieu unique en son genre combine brasserie artisanale, restaurant et cinéma en plein air, le tout avec une vue spectaculaire sur la caldeira.
Volkan on the Rocks est célèbre pour ses bières artisanales, brassées sur place avec de l’eau de source locale et du miel de thym de Santorin. Accompagnez votre bière d’une sélection de mezze grecs traditionnels, parfaits pour un dîner léger ou un apéritif prolongé.
L’expérience ultime ? Déguster une Volkan tout en admirant le coucher de soleil, avant de profiter d’une séance de cinéma en plein air sous les étoiles. Un moment magique qui restera gravé dans votre mémoire !
Pour une expérience gastronomique raffinée avec vue imprenable, Onar Restaurant Bar à Firostefani s’impose comme une adresse incontournable. Ce restaurant élégant marie parfaitement cuisine méditerranéenne créative et panorama exceptionnel sur la caldeira volcanique. ✨
Onar Restaurant Bar séduit par sa philosophie culinaire authentique : des ingrédients locaux de Santorin, souvent cultivés par l’établissement lui-même, sublimés par le talent du chef. Le veau, spécialité unanimement plébiscitée, et le risotto aux courgettes témoignent de cette créativité maîtrisée. La carte des vins met à l’honneur les cépages insulaires, notamment l’Assyrtiko aux notes minérales caractéristiques du terroir volcanique.
L’expérience ultime ? Savourer un dîner romantique sur la terrasse panoramique en admirant les couchers de soleil légendaires de Santorin, tout en dégustant une cuisine qui célèbre les saveurs authentiques de l’île. Un moment d’exception qui transforme chaque repas en souvenir inoubliable !
Si vous cherchez à vivre une expérience culinaire authentiquement grecque à Fira, ne cherchez pas plus loin que ses tavernes traditionnelles. Ces établissements familiaux sont le cœur et l’âme de la gastronomie locale, offrant des plats savoureux dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Située sur la rue principale de Fira, Kapari Taverna est un joyau caché qui mérite le détour. Ce restaurant familial, tenu par le couple Dora et Costas, offre une approche moderne de la cuisine grecque traditionnelle.
Dès votre arrivée, vous serez charmé par la décoration extérieure luxuriante, avec ses vignes de bougainvilliers colorés, ses tournesols et son jasmin parfumé. L’intérieur n’est pas en reste, avec son mobilier fait main en bois recyclé qui crée une atmosphère à la fois rustique et élégante.
Le menu de Kapari Taverna est une célébration des saveurs locales, avec une touche de créativité. Ne manquez pas leur feta panée aux graines de sésame et nappée de miel, une variation moderne du saganaki traditionnel. C’est un véritable délice pour les papilles !
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Naoussa est une institution à Fira, tenue par deux frères passionnés de cuisine grecque. Situé à proximité de la cathédrale orthodoxe métropolitaine du 19e siècle, ce restaurant offre une vue imprenable sur la mer Égée.
L’ambiance y est conviviale et familiale, parfaite pour déguster des plats traditionnels dans une atmosphère détendue. Le menu est principalement axé sur les fruits de mer, mais vous y trouverez également d’excellents plats de viande préparés avec des ingrédients locaux.
Parmi les spécialités à ne pas manquer :
Pour une véritable plongée dans l’histoire culinaire de Santorin, rendez-vous à Aktaion. Fondée en 1922, cette taverne est aujourd’hui gérée par la troisième génération de la même famille, perpétuant des recettes traditionnelles transmises de génération en génération.
Situé légèrement à l’écart de l’agitation touristique, Aktaion offre une ambiance authentique et paisible. Les tables s’étendent sur le trottoir, créant une atmosphère décontractée et conviviale.
Le menu d’Aktaion est un hommage aux saveurs traditionnelles de l’île. Vous y trouverez des plats emblématiques tels que :
N’oubliez pas de garder de la place pour le dessert ! Leur baklava est réputé pour être l’un des meilleurs de l’île.
Selene est sans conteste l’un des joyaux culinaires de Fira. Niché dans un ancien monastère dominicain, ce restaurant gastronomique offre une expérience incroyable en plein cœur de Santorin.
Le chef étoilé Michelin Ettore Botrini y propose une cuisine créative et raffinée, mettant à l’honneur les produits locaux de Santorin. Les plats sont de véritables œuvres d’art, aussi beaux à regarder qu’à déguster.
Parmi les incontournables :
Le restaurant dispose également d’une impressionnante cave à vins, fruit de décennies de collaboration avec les meilleurs vignobles de l’île et d’ailleurs.
Découvrez notre guide complet sur les vins de Santorin pour en apprendre davantage sur les nectars locaux.
Selene est l’endroit idéal pour une soirée romantique ou une occasion spéciale. Pensez à réserver bien à l’avance, surtout en haute saison !
Website: https://selene.gr/
Bien que la cuisine grecque soit reine à Santorin, Fira surprend par sa diversité culinaire. Les voyageurs en quête de saveurs internationales ne seront pas déçus par l’offre variée de la capitale.
Cacio e Pepe transporte les gourmets directement à Rome, au cœur des Cyclades. Ce restaurant italien authentique se distingue par ses pâtes fraîches faites maison et sa sélection pointue de vins italiens.
Situé à quelques pas du musée Megaro Gyzi, Cacio e Pepe offre une pause gourmande idéale après une journée de visites culturelles. L’intérieur moderne et élégant crée une ambiance chaleureuse, parfaite pour un dîner romantique ou un repas entre amis.
Le chef, formé en Italie, propose des plats qui respectent la tradition tout en intégrant subtilement des produits locaux de Santorin. Ne manquez pas leurs fameuses pâtes cacio e pepe, dont le restaurant tire son nom, ou leur pizza aux tomates cerises de Santorin.
Pour les amateurs de cuisine asiatique, Ginger Sushi Lounge offre une expérience unique à Fira. Premier restaurant japonais de l’île, il allie saveurs nippones et vues spectaculaires sur la caldeira.
Situé à proximité des Trois Cloches de Fira, ce restaurant branché attire une clientèle cosmopolite. L’ambiance y est à la fois élégante et décontractée, avec un décor inspiré du Japon qui se fond harmonieusement dans le paysage cycladique.
Le menu propose une variété de sushis, sashimis et plats chauds japonais, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Leur spécialité ? Les rouleaux de thon épicé et le hamachi frais. Pour accompagner votre repas, optez pour un saké ou l’un de leurs cocktails signature.
La terrasse offre une vue imprenable sur le coucher de soleil, faisant de Ginger Sushi Lounge un spot idéal pour un dîner romantique ou un apéritif entre amis.
Fira n’est pas que gastronomie et restaurants chics. La ville regorge également d’options abordables et de délicieuses street food pour les voyageurs au budget serré ou simplement en quête d’authenticité.
Lucky’s Souvlaki est une véritable institution à Fira. Ce petit stand de street food, situé sur la rue principale, attire locaux et touristes depuis des années grâce à ses gyros succulents et ses prix imbattables.
Ici, pas de chichis : vous commandez au comptoir et dégustez votre gyros debout ou assis sur l’un des tabourets de bar. Le service est rapide, efficace et toujours accompagné d’un sourire.
Le gyros de Lucky’s est généreusement garni de viande grillée (porc, poulet ou agneau), de tomates fraîches, d’oignons croquants et de frites maison, le tout enveloppé dans une pita moelleuse. La sauce tzatziki maison apporte la touche finale à ce délice de street food grecque.
C’est l’endroit idéal pour un déjeuner rapide entre deux visites ou pour calmer une petite faim tardive après une soirée bien arrosée.
Google Maps : https://maps.app.goo.gl/EimThVSXABw1djBr7
Pour bien commencer la journée ou pour un repas réconfortant à petit prix, direction Mama’s House. Ce restaurant familial, géré par « Mama » elle-même, son mari et son frère, est réputé pour ses petits-déjeuners copieux et son ambiance conviviale. ☕
Situé près de l’arrêt de bus numéro 10, Mama’s House est parfaitement placé pour un petit-déjeuner avant une excursion ou un déjeuner après une matinée de visites.
Le menu propose une variété de plats, des pancakes aux myrtilles nappés de sirop d’érable aux omelettes généreuses, en passant par le fameux petit-déjeuner anglais. Pour le déjeuner, ne manquez pas leur soupe au poulet au citron ou leur souvlaki, des classiques de la cuisine grecque préparés avec amour.
Fira ne se contente pas de proposer de bons restaurants. La capitale de Santorin regorge d’adresses offrant des expériences culinaires véritablement uniques, qui raviront les épicuriens en quête de sensations gustatives nouvelles.
Perché sur les hauteurs de Fira, Koukoumavlos est le temple de la gastronomie créative à Santorin. Ce restaurant étoilé repousse les limites de la cuisine traditionnelle grecque, offrant une expérience culinaire avant-gardiste dans un cadre élégant.
Le chef Nikos Pouliasis, véritable artiste culinaire, compose des assiettes qui sont de véritables œuvres d’art. Son menu dégustation est une aventure gustative en plusieurs actes, mêlant saveurs locales et techniques de cuisine modernes.
Parmi les créations audacieuses à ne pas manquer :
L’ambiance du restaurant est tout aussi soignée que la cuisine. Le chef choisit lui-même la playlist musicale chaque jour, créant une atmosphère unique et immersive.
Pour une expérience culinaire plus intimiste mais tout aussi mémorable, direction Pelican Kipos. Ce restaurant-café-cave à vin est niché dans un magnifique jardin luxuriant, véritable oasis de verdure au cœur de Fira.
Dès votre arrivée, vous serez transporté dans un autre monde. Le jardin, avec ses fleurs colorées, ses palmiers et ses pergolas, crée une atmosphère féerique, particulièrement magique en soirée lorsque les lumières s’allument.
Pelican Kipos propose une cuisine grecque traditionnelle de qualité, mettant à l’honneur les produits locaux. Ne manquez pas leur morue frite accompagnée de skordalia (purée d’ail) ou leur tourlou en cocotte (aubergine blanche rôtie avec sauce tomate, ail et feta).
Découvrez notre guide complet des vins de Santorin pour approfondir vos connaissances avant votre visite chez Pelican Kipos.
Bien commencer la journée est essentiel, surtout en vacances. Fira propose plusieurs adresses de choix pour savourer un petit-déjeuner ou un brunch digne de ce nom, souvent accompagné d’une vue spectaculaire.
Situé dans l’élégant hôtel Galini, le Galini Cafe offre l’un des meilleurs petits-déjeuners de Fira, servi avec une vue imprenable sur la caldeira. C’est l’endroit idéal pour commencer votre journée en beauté. ☀
Le café propose un menu petit-déjeuner varié, allant des classiques œufs brouillés aux spécialités grecques comme le yogourt local au miel de thym. Les ingrédients sont frais et de qualité, mettant en valeur les produits de Santorin.
Ne manquez pas leurs crêpes, particulièrement appréciées, ou leur assiette de fruits frais de saison. Pour les lève-tard, Galini Cafe sert le petit-déjeuner jusqu’à midi, parfait pour un brunch décontracté.
Le cadre est tout aussi délicieux que la nourriture. Vous avez le choix entre la salle intérieure élégamment décorée ou la terrasse extérieure offrant une vue panoramique sur la mer Égée. Le lever du soleil depuis la terrasse est un spectacle à ne pas manquer !
Après une journée riche en découvertes gastronomiques, Fira vous invite à prolonger l’expérience dans ses bars tendance. La capitale de Santorin ne manque pas d’adresses pour savourer un verre tout en profitant de l’ambiance nocturne unique de l’île.
Idol Restaurant Bar est bien plus qu’un simple restaurant. Une fois la nuit tombée, l’établissement se transforme en l’un des bars les plus branchés de Fira. Situé sur trois niveaux, il offre une vue imprenable sur la caldeira et la mer Égée.
L’ambiance y est à la fois chic et décontractée, attirant une clientèle cosmopolite. Le décor moderne et élégant, associé à la musique soigneusement sélectionnée, crée une atmosphère parfaite pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique.
La carte des cocktails d’Idol est impressionnante. Les mixologues talentueux proposent des créations originales inspirées des saveurs locales. Ne manquez pas leur cocktail signature, le « Santorini Sunset », un mélange subtil de vodka, de liqueur de mastiha (une spécialité grecque) et de jus de fruits frais.
Pour accompagner vos cocktails, Idol propose également une sélection de tapas raffinés, parfaits pour grignoter tout en admirant le coucher de soleil sur la caldeira.
Pour les véritables amateurs de mixologie, PK Cocktail Bar est une étape incontournable. Considéré comme l’un des meilleurs bars à cocktails de Grèce, cet établissement allie expertise en mixologie et vue panoramique sur la caldeira.
L’intérieur du bar est un mélange harmonieux de style cycladique traditionnel et de touches modernes. Mais c’est sur la terrasse que la magie opère vraiment, avec une vue à 180 degrés sur la mer Égée et le volcan.
Les mixologues de PK sont de véritables artistes. Leur carte des cocktails est une invitation au voyage, mêlant classiques revisités et créations audacieuses. Chaque cocktail est préparé avec soin, utilisant des ingrédients de qualité et souvent des produits locaux.
Parmi leurs créations à ne pas manquer :
L’ambiance au PK Cocktail Bar est sophistiquée mais conviviale. C’est l’endroit idéal pour commencer votre soirée avant de vous aventurer dans les clubs de Fira.
Website : https://www.paliakameni.com/
Pour profiter pleinement de l’expérience culinaire à Fira, voici quelques conseils pratiques à garder à l’esprit.
Fira, comme toute l’île de Santorin, connaît une forte affluence touristique, particulièrement en haute saison (de juin à septembre). Pour éviter les déceptions, il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout pour les restaurants les plus populaires ou ceux offrant une vue sur la caldeira.
Pour une expérience plus sereine, envisagez de dîner tôt (vers 19h) ou plus tard dans la soirée (après 21h30). Les déjeuners sont souvent moins bondés et offrent l’avantage de profiter de la vue en pleine journée.
Bien que Fira soit une destination touristique décontractée, certains restaurants plus haut de gamme peuvent avoir un dress code. En règle générale, une tenue « smart casual » est appropriée pour la plupart des établissements.
Quelques points d’étiquette à garder à l’esprit :
Fira est bien plus qu’une simple étape gastronomique, c’est une véritable destination pour les amoureux de la bonne chère. De ses tavernes traditionnelles à ses restaurants gastronomiques en passant par ses bars à cocktails tendance, la capitale de Santorin offre un éventail d’expériences culinaires à même de satisfaire tous les palais.
Que vous soyez en quête d’authenticité grecque, d’innovation gastronomique ou simplement d’un bon gyros sur le pouce, Fira saura combler vos attentes. Et quel que soit votre choix, vous aurez presque toujours l’opportunité de déguster votre repas avec une vue imprenable sur la caldeira, ajoutant une dimension visuelle unique à votre expérience gustative.
N’oubliez pas de goûter aux spécialités locales comme la fava de Santorin, les tomates cerises ou les vins volcaniques de l’île. Chaque bouchée, chaque gorgée est une invitation à découvrir l’histoire et la culture de cette île fascinante.
Alors, prêt à embarquer pour un voyage culinaire inoubliable à Fira ? Bon appétit et καλή όρεξη ! 🇬🇷
Les restaurants offrant les meilleures vues sur la caldeira à Fira incluent Selene, Argo et Volkan on the Rocks. Ces établissements allient cuisine de qualité et panoramas spectaculaires.
Pour déguster un excellent gyros à Fira, rendez-vous chez Lucky’s Souvlaki. Cette institution locale est réputée pour ses gyros savoureux et ses prix abordables.
Pour des expériences culinaires uniques, essayez Koukoumavlos pour sa gastronomie créative ou Pelican Kipos pour dîner dans un jardin secret. Ces adresses offrent bien plus qu’un simple repas.
Pour un petit-déjeuner avec vue, optez pour Galini Cafe. Il offre un menu varié et une vue imprenable sur la caldeira, parfait pour bien commencer la journée.
Il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout en haute saison (juin à septembre) et pour les restaurants populaires ou ceux offrant une vue sur la caldeira.
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